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おいしく食べるあま酒レシピ

舘野 真知子

東邦出版

2017.3


がんばりすぎない発酵づくり

舘野 真知子

文化学園文化出版局

2022.11


きちんとおいしく作れる漬け物

舘野 真知子

成美堂出版

2017.5


Japanese Pickled Vegetables

舘野 真知子

チャールズ・イー・タトル出版

2019.10


すべてがわかる!「発酵食品」事典

小泉 武夫

世界文化社

2013.6


脳がよみがえる「水煮缶」レシピ

佐古田 三郎

PHP研究所

2018.11


料理用あま酒、はじめました。

舘野 真知子

光文社

2018.2





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