検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 和食いちねんせい ワショク イチネンセイ ワショク イチネンセイ 著者等 著者等 検見崎 聡美著 ≪≪この著者で検索≫≫ 検見崎 聡美著 ≪≪この著者で検索≫≫ ケンミザキ，サトミ ケンミザキ，サトミ 出版者 出版者 日本文芸社 日本文芸社 詳細情報 出版年 出版年 ２０１４．９ ２０１４．９ 形態 形態 １９ｃｍ；１５９ｐ １９ｃｍ；１５９ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-537-21205-1 4-537-21205-1 978-4-537-21205-1 978-4-537-21205-1 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ５９６．２１ ５９６．２１ 内容注記 内容注記 だしのとり方、計量の仕方、材料の切り方などのきほんから、定番料理の作り方、旬の食材の下ごしらえ、マナーや用語まで。知っているようで知らなかった和食の知識を、漫画とイラストでわかりやすく紹介します。 だしのとり方、計量の仕方、材料の切り方などのきほんから、定番料理の作り方、旬の食材の下ごしらえ、マナーや用語まで。知っているようで知らなかった和食の知識を、漫画とイラストでわかりやすく紹介します。 件名 件名 料理（日本） 料理（日本） 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1310667363 勿来 596 ｹ 596 ｹ 一般・家政 2 1610470468 四倉 596 ｹ 596 ｹ 一般・家政 1310667363 勿来 596 ｹ 一般・家政 1610470468 四倉 596 ｹ 一般・家政 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。