検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 豆くう人々：世界の豆探訪記 マメ クウ ヒトビト：セカイ ノ マメ タンボウキ マメ クウ ヒトビト：セカイ ノ マメ タンボウキ 著者等 著者等 長谷川 清美著 ≪≪この著者で検索≫≫ 長谷川 清美著 ≪≪この著者で検索≫≫ ハセガワ，キヨミ ハセガワ，キヨミ 出版者 出版者 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会 詳細情報 出版年 出版年 ２０２１．１２ ２０２１．１２ 形態 形態 １９ｃｍ；２７１ｐ １９ｃｍ；２７１ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-540-21107-2 4-540-21107-2 978-4-540-21107-2 978-4-540-21107-2 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ６１６．７ ６１６．７ 内容注記 内容注記 在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界６６カ国を取材。その記録から厳選した、約３０カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。 在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界６６カ国を取材。その記録から厳選した、約３０カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。 件名 件名 豆類 豆類 料理－野菜 料理－野菜 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1115600544 総合 616.7 ﾊ 616.7 ﾊ 一般・農業 2 1210945547 小名浜 616 ﾊ 616 ﾊ 一般・産業 1115600544 総合 616.7 ﾊ 一般・農業 1210945547 小名浜 616 ﾊ 一般・産業 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。