検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 食べて楽しむ科学実験図鑑 タベテ タノシム カガク ジッケン ズカン タベテ タノシム カガク ジッケン ズカン 著者等 著者等 尾嶋 好美著 ≪≪この著者で検索≫≫ 尾嶋 好美著 ≪≪この著者で検索≫≫ オジマ，ヨシミ オジマ，ヨシミ 出版者 出版者 ＳＢクリエイティブ ＳＢクリエイティブ 詳細情報 出版年 出版年 ２０２３．７ ２０２３．７ 形態 形態 ２４ｃｍ；１５９ｐ ２４ｃｍ；１５９ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-8156-1742-4 4-8156-1742-4 978-4-8156-1742-4 978-4-8156-1742-4 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ４０７ ４０７ 内容注記 内容注記 不思議な２色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。 不思議な２色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。 「まるで噴水（ふんすい）！？しゅわしゅわフルーツポンチ」「ぐぐっとのびる！おもしろヨーグルト」「ほくほくポテトとしっとりポテト」「カラをむいても白くない！？黄身返し卵（たまご）」など、変化やちがいがおもしろい、食べられる実験を紹介（しょうかい）。どうしてそうなるのかも解説（かいせつ）します。 「まるで噴水（ふんすい）！？しゅわしゅわフルーツポンチ」「ぐぐっとのびる！おもしろヨーグルト」「ほくほくポテトとしっとりポテト」「カラをむいても白くない！？黄身返し卵（たまご）」など、変化やちがいがおもしろい、食べられる実験を紹介（しょうかい）。どうしてそうなるのかも解説（かいせつ）します。 件名 件名 科学－実験 科学－実験 料理 料理 料理 料理 理科実験 理科実験 科学遊び 科学遊び 菓子作り 菓子作り 清涼飲料 清涼飲料 あめ（飴） あめ（飴） コーヒー コーヒー パンケーキ パンケーキ チーズ チーズ コラーゲン コラーゲン グミ（菓子） グミ（菓子） ゼリー ゼリー メレンゲ メレンゲ 氷 氷 プリン プリン でんぷん でんぷん オムレツ オムレツ 野菜 野菜 みかん（蜜柑） みかん（蜜柑） 寒天 寒天 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1122098971 総合 407 ｵ 407 ｵ 児童・自然総記-地学 2 1220584906 小名浜 40 ｵ 40 ｵ 貸出中 児童・自然 3 1320536525 勿来 40 ｵ 40 ｵ 貸出中 児童・自然 4 1420401885 常磐 40 ｵ 40 ｵ 児童・自然 5 1520417278 内郷 40 ｵ 40 ｵ 児童・自然 6 1620332427 四倉 40 ｵ 40 ｵ 児童・自然 1122098971 総合 407 ｵ 児童・自然総記-地学 1220584906 小名浜 40 ｵ 貸出中 児童・自然 1320536525 勿来 40 ｵ 貸出中 児童・自然 1420401885 常磐 40 ｵ 児童・自然 1520417278 内郷 40 ｵ 児童・自然 1620332427 四倉 40 ｵ 児童・自然 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。