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給食が教えてくれたこと:「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士
キュウショク ガ オシエテ クレタ コト:サイコウ ノ コンダテ オ ツクル ボク ワ ガッコウ エイヨウシ
著者等  
松丸 奨著  ≪≪この著者で検索≫≫
マツマル,ススム
出版者  
くもん出版
出版年  
2023.7
形態   
20cm;191p
本文の言語
日本語(JPN)
ISBN 
4-7743-3449-3
978-4-7743-3449-3
NDC分類
374.94
内容注記 
給食が大嫌いだった少年時代、全国学校給食甲子園で優勝、給食の向こうに見えた世界…。「最高においしい」給食を目指して、さまざまな壁に直面しながらも挑戦を続ける栄養士が、自身の仕事内容や半生を綴る。
食べることが苦手な少年は、とある栄養士との出会いをきっかけに学校給食に魅了(みりょう)され、栄養士の道を志す。ジェンダーギャップ、貧困、食品ロスなど、きびしい現実に直面しながらも、もがき続ける日々の中で見えたものとは-。給食作りを通して社会のあり方を見つめる、一人の栄養士による奮闘記(ふんとうき)。
件名   
学校給食
栄養士
栄養士
給食
 
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所蔵情報

1122099573
総合
 374 マ  
 
児童・教育民俗

1220585028
小名浜
 37 マ  
 
児童・社会

1320536459
勿来
 37 マ  
 
児童・社会

1520417344
内郷
 37 マ  
 
児童・社会

1620332484
四倉
 37 マ  
 
児童・社会