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飽食以前:イモと雑穀の民俗
ホウショク イゼン:イモ ト ザッコク ノ ミンゾク
著者等  
野本 寛一著  ≪≪この著者で検索≫≫
ノモト,カンイチ
出版者  
柊風舎
出版年  
2024.1
形態   
22cm;635p
本文の言語
日本語(JPN)
ISBN 
4-86498-105-7
978-4-86498-105-7
NDC分類
383.81
内容注記 
先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
件名   
食生活-日本
いも類
穀物
 
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所蔵情報

1210982144
小名浜
 383 ノ  
 
一般・社会