検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 人気店のコーヒー焙煎：Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ Ｂｏｏｋｓ ｆｏｒ Ｃｏｆｆｅｅ Ｒｏａｓｔｉｎｇ ニンキテン ノ コーヒー バイセン：エッセンシャル ブックス フォー コーヒー ロースティング ニンキテン ノ コーヒー バイセン：エッセンシャル ブックス フォー コーヒー ロースティング 著者等 著者等 旭屋出版編集部編著 ≪≪この著者で検索≫≫ 旭屋出版編集部編著 ≪≪この著者で検索≫≫ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ 出版者 出版者 旭屋出版 旭屋出版 詳細情報 出版年 出版年 ２０１７．１０ ２０１７．１０ 形態 形態 ２６ｃｍ；２０９ｐ ２６ｃｍ；２０９ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-7511-1300-4 4-7511-1300-4 978-4-7511-1300-4 978-4-7511-1300-4 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ６１９．８９ ６１９．８９ 内容注記 内容注記 自家焙煎カフェ・コーヒー店の、焙煎技術と考え方、焙煎プロファイルを公開。「正しい焙煎」のための常識、自家焙煎店を始めるための生豆の選び方、焙煎機の設置・メンテナンスの基礎知識なども収録。 自家焙煎カフェ・コーヒー店の、焙煎技術と考え方、焙煎プロファイルを公開。「正しい焙煎」のための常識、自家焙煎店を始めるための生豆の選び方、焙煎機の設置・メンテナンスの基礎知識なども収録。 件名 件名 コーヒー コーヒー 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1115271569 総合 619.8 ﾆ 619.8 ﾆ 一般・農業 1115271569 総合 619.8 ﾆ 一般・農業 おすすめ本 この本を借りる人にはこんな本もおすすめです。 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 一般書 コーヒーの科学 旦部 幸博 講談社 2016.2 一般書 納豆くらべ 石井 泰二 文苑堂 2021.8 児童書 ひき石と24丁のとうふ 大西 暢夫 アリス館 2024.4 児童書 パスタのひみつ 宮原 美香 学研プラス 2020.5 児童書 食べもののひみつ 4 「食べもののひみつ」編集室 理論社 2022.12 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。