資料情報
【書名等】
おもてもてなしうらもてなし:賛否両論
【書名等】
オモテモテナシ ウラモテナシ:サンピ リョウロン
【著者等】
笠原 将弘著  ≪≪この著者で検索≫≫
【著者等】
カサハラ,マサヒロ
【出版者】
KADOKAWA
【出版年】
2017.12
【形態】
26cm;127p
【本文の言語】
日本語(JPN)
【ISBN】
4-04-896149-3
【ISBN】
978-4-04-896149-3
【NDC分類】
596
【内容注記】
日本料理店「賛否両論」の店主が、日常的な食材を極上の料理に生まれ変わらせる技を紹介。冷蔵庫にいつもある素材を使ったもてなしレシピ、乾物や缶詰などを使ったもてなしレシピを掲載する。
【件名】
料理

所蔵情報 全1件
1件目〜1件目
1115301978
総合
 596 カ  
 
一般・家政学.生活科学(4F)

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