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はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」
ハジメ ガ カンジン アリモト ヨウコ ノ シタゴシラエ
著者等  
有元 葉子著  ≪≪この著者で検索≫≫
アリモト,ヨウコ
出版者  
文化学園文化出版局
出版年  
2018.6
形態   
26cm;97p
本文の言語
日本語(JPN)
ISBN 
4-579-21306-1
978-4-579-21306-1
NDC分類
596
内容注記 
料理は、下ごしらえがしっかりできていれば仕上げまでスムーズにいくもの。野菜から肉、卵、魚介、こんにゃく、豆腐、油揚げ、乾物まで、さまざまな食材の下ごしらえのしかたを、写真とともに解説します。
件名   
料理
 
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所蔵情報

1115341651
総合
 596 ア  
 
一般・家政学.生活科学(4F)

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小名浜
 596 ア  
 
一般・技術

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