資料情報
【書名等】
イェレナと学ぶセルビア料理
【書名等】
イェレナ ト マナブ セルビア リョウリ
【著者等】
イェレナ イェレミッチ著  ≪≪この著者で検索≫≫
【著者等】
イェレナ イェレミッチ
【著者等】
古賀 亜希子訳  ≪≪この著者で検索≫≫
【著者等】
コガ,アキコ
【出版者】
セルビア日本音楽交流推進の会
【出版年】
2018.12
【形態】
21cm;91p
【本文の言語】
日本語(JPN)
【ISBN】
4-907873-04-2
【ISBN】
978-4-907873-04-2
【NDC分類】
596.23
【内容注記】
土鍋で焼くパン「ポガチャ」、バルカン風うずまきパイ「ブレク」、ドナウ川の漁師風スープ「リブリャ・チョルバ」…。セルビア料理のレシピを、美しい写真やセルビアの文化とともに紹介します。
【件名】
料理(西洋)

所蔵情報 全1件
1件目〜1件目
1115384446
総合
 596.2 イ  
 
一般・家政学.生活科学(4F)

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