検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 肉食行為の研究 ニクショク コウイ ノ ケンキュウ ニクショク コウイ ノ ケンキュウ 著者等 著者等 野林 厚志編 ≪≪この著者で検索≫≫ 野林 厚志編 ≪≪この著者で検索≫≫ ノバヤシ，アツシ ノバヤシ，アツシ 出版者 出版者 平凡社 平凡社 詳細情報 出版年 出版年 ２０１８．３ ２０１８．３ 形態 形態 ２２ｃｍ；４８３，１１ｐ ２２ｃｍ；４８３，１１ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-582-83770-4 4-582-83770-4 978-4-582-83770-4 978-4-582-83770-4 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ３８３．８ ３８３．８ 内容注記 内容注記 人間はどのように肉を食べてきたのか。文化人類学を中心として、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとに、人間の肉食をめぐる問題群を考え抜く。「ヒト化と肉食」「日本における動物供犠と肉食の穢れ」等の論文を収録。 人間はどのように肉を食べてきたのか。文化人類学を中心として、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとに、人間の肉食をめぐる問題群を考え抜く。「ヒト化と肉食」「日本における動物供犠と肉食の穢れ」等の論文を収録。 内容細目 内容細目 北アメリカ極北先住民社会における肉食 ／ 岸上 伸啓 北アメリカ極北先住民社会における肉食 ／ 岸上 伸啓 食べられる肉／食べられない肉 ／ 加藤 裕美 食べられる肉／食べられない肉 ／ 加藤 裕美 ネズミからゾウまで ／ 林 耕次 ネズミからゾウまで ／ 林 耕次 パプアニューギニア高地における肉食 ／ 梅崎 昌裕 パプアニューギニア高地における肉食 ／ 梅崎 昌裕 肉食行動の進化 ／ 五百部 裕 肉食行動の進化 ／ 五百部 裕 ヒト化と肉食 ／ 鵜澤 和宏 ヒト化と肉食 ／ 鵜澤 和宏 家畜化は肉食に貢献したか ／ 本郷 一美 家畜化は肉食に貢献したか ／ 本郷 一美 現代の「狩猟採集民」にとっての肉食とは何か ／ 池谷 和信 現代の「狩猟採集民」にとっての肉食とは何か ／ 池谷 和信 古代インドの儀礼文献における肉食行為 ／ 永ノ尾 信悟 古代インドの儀礼文献における肉食行為 ／ 永ノ尾 信悟 日本における動物供犠と肉食の穢れ ／ 原田 信男 日本における動物供犠と肉食の穢れ ／ 原田 信男 禁断の肉？ ／ 山田 仁史 禁断の肉？ ／ 山田 仁史 肉食行為の心理学 ／ 大森 美香 肉食行為の心理学 ／ 大森 美香 グローバル時代の食肉需要と供給の変化 ／ 小川 光 グローバル時代の食肉需要と供給の変化 ／ 小川 光 動物感染症と世界の食肉生産 ／ 筒井 俊之 動物感染症と世界の食肉生産 ／ 筒井 俊之 食肉の原産地証明の課題 ／ 野林 厚志 食肉の原産地証明の課題 ／ 野林 厚志 動物福祉の論理と動物供養の倫理 ／ 伊勢田 哲治 動物福祉の論理と動物供養の倫理 ／ 伊勢田 哲治 件名 件名 肉食 肉食 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1115324467 総合 383.8 ﾆ 383.8 ﾆ 貸出中 一般・民俗 1115324467 総合 383.8 ﾆ 貸出中 一般・民俗 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。