検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 知ると楽しい！和食のひみつ：世界に広がるニッポンの食文化 シルト タノシイ ワショク ノ ヒミツ：セカイ ニ ヒロガル ニッポン ノ ショクブンカ シルト タノシイ ワショク ノ ヒミツ：セカイ ニ ヒロガル ニッポン ノ ショクブンカ 著者等 著者等 「和食のひみつ」編集部著 ≪≪この著者で検索≫≫ 「和食のひみつ」編集部著 ≪≪この著者で検索≫≫ ワショク ノ ヒミツ ヘンシュウブ ワショク ノ ヒミツ ヘンシュウブ 叢書 叢書 まなぶっく まなぶっく 詳細情報 出版者 出版者 メイツユニバーサルコンテンツ メイツユニバーサルコンテンツ 出版年 出版年 ２０２３．１０ ２０２３．１０ 形態 形態 ２１ｃｍ；１２８ｐ ２１ｃｍ；１２８ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-7804-2828-5 4-7804-2828-5 978-4-7804-2828-5 978-4-7804-2828-5 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ３８３．８１ ３８３．８１ 内容注記 内容注記 世界に誇る日本の食文化「和食」について、食材や料理、マナーや作法など様々な面から、豊富なビジュアルを使ってわかりやすく解説する。全国の郷土料理も紹介。 世界に誇る日本の食文化「和食」について、食材や料理、マナーや作法など様々な面から、豊富なビジュアルを使ってわかりやすく解説する。全国の郷土料理も紹介。 和食にはどんな特徴（とくちょう）があるの？どんな食材が使われているの？季節や行事のときにどんな料理を食べるの？食事をするときのマナーや食べ方は？ユネスコ無形文化遺産（いさん）にも登録された日本の伝統的（でんとうてき）な食文化「和食」について、写真とイラストとともにわかりやすく解説（かいせつ）します。 和食にはどんな特徴（とくちょう）があるの？どんな食材が使われているの？季節や行事のときにどんな料理を食べるの？食事をするときのマナーや食べ方は？ユネスコ無形文化遺産（いさん）にも登録された日本の伝統的（でんとうてき）な食文化「和食」について、写真とイラストとともにわかりやすく解説（かいせつ）します。 件名 件名 料理（日本） 料理（日本） 日本料理 日本料理 食文化 食文化 食生活の歴史 食生活の歴史 精進料理 精進料理 栄養素 栄養素 味 味 持続可能な開発 持続可能な開発 だし汁 だし汁 米 米 調味料 調味料 伝統野菜 伝統野菜 魚介類 魚介類 肉・肉製品 肉・肉製品 卵 卵 乳製品 乳製品 雑煮 雑煮 おせち料理 おせち料理 年中行事 年中行事 通過儀礼 通過儀礼 ちゃ（茶） ちゃ（茶） 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1122107145 総合 383 ｼ 383 ｼ 児童・教育民俗 2 1220588469 小名浜 38 ｼ 38 ｼ 児童・社会 3 1320538786 勿来 38 ｼ 38 ｼ 児童・社会 4 1420403915 常磐 38 ｼ 38 ｼ 児童・社会 1122107145 総合 383 ｼ 児童・教育民俗 1220588469 小名浜 38 ｼ 児童・社会 1320538786 勿来 38 ｼ 児童・社会 1420403915 常磐 38 ｼ 児童・社会 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。