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四季を味わう私の「木の実」料理
シキ オ アジワウ ワタクシ ノ キノミ リョウリ
著者等  
横山 タカ子著  ≪≪この著者で検索≫≫
ヨコヤマ,タカコ
叢書   
天然生活の本
出版者  
扶桑社
出版年  
2024.6
形態   
21cm;111p
本文の言語
日本語(JPN)
ISBN 
4-594-09728-8
978-4-594-09728-8
NDC分類
596.3
内容注記 
あんずのシンプル漬け、渋柿の切り干し、ひめりんごのカルバドス風…。長野県在住の料理家・横山タカ子が、長年の研究で生まれた33種の四季の「木の実」を使った簡単保存レシピ、郷土料理の知恵を生かした料理を紹介する。
件名   
料理
果実
 
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所蔵情報

1115772343
総合
 596.3 ヨ  
貸出中
一般・家政学.生活科学(4F)

1210986277
小名浜
 596 ヨ  
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