検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 有賀薫のだしらぼ：すべてのものにだしはある アリガ カオル ノ ダシラボ：スベテ ノ モノ ニ ダシ ワ アル アリガ カオル ノ ダシラボ：スベテ ノ モノ ニ ダシ ワ アル 著者等 著者等 有賀 薫著 ≪≪この著者で検索≫≫ 有賀 薫著 ≪≪この著者で検索≫≫ アリガ，カオル アリガ，カオル 出版者 出版者 誠文堂新光社 誠文堂新光社 詳細情報 出版年 出版年 ２０２４．５ ２０２４．５ 形態 形態 ２１ｃｍ；１７５ｐ ２１ｃｍ；１７５ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-416-62369-5 4-416-62369-5 978-4-416-62369-5 978-4-416-62369-5 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ５９６ ５９６ 内容注記 内容注記 だしは、料理をおいしくする縁の下の力持ち。でも、その正体や使い方は案外謎に包まれている。だしを３つのタイプに分け、それぞれのだしとどのようにつき合い、料理にどう生かすかなどについて、生活者目線で語る。 だしは、料理をおいしくする縁の下の力持ち。でも、その正体や使い方は案外謎に包まれている。だしを３つのタイプに分け、それぞれのだしとどのようにつき合い、料理にどう生かすかなどについて、生活者目線で語る。 件名 件名 スープ スープ 調味料 調味料 データ更新処理中です。 所蔵情報 データ更新処理中です。 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。