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季節のゼリースイーツ:ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
キセツ ノ ゼリー スイーツ:ゼラチン カンテン アガー デ ツクル オイシイ シンショッカン
著者等  
大越 郷子著  ≪≪この著者で検索≫≫
オオコシ,サトコ
叢書   
料理とお菓子
出版者  
山と溪谷社
出版年  
2024.7
形態   
21cm;111p
本文の言語
日本語(JPN)
ISBN 
4-635-45082-9
978-4-635-45082-9
NDC分類
596.65
内容注記 
身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
件名   
菓子
 
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所蔵情報

1115772350
総合
 596.6 オ  
貸出中
一般・家政学.生活科学(4F)


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