検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技 ノウカ ガ オシエル テズクリ カコウ ホゾン ノ チエ ト ワザ ノウカ ガ オシエル テズクリ カコウ ホゾン ノ チエ ト ワザ 著者等 著者等 農山漁村文化協会編 ≪≪この著者で検索≫≫ 農山漁村文化協会編 ≪≪この著者で検索≫≫ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 出版者 出版者 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会 詳細情報 出版年 出版年 ２０１５．８ ２０１５．８ 形態 形態 ２６ｃｍ；１４３ｐ ２６ｃｍ；１４３ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-540-15170-5 4-540-15170-5 978-4-540-15170-5 978-4-540-15170-5 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ６１９ ６１９ 内容注記 内容注記 干し野菜・ドライフルーツ、ドレッシング、漬物、ジャム、惣菜・燻製…。農家の保存食や加工食品のつくり方を、その暮らしぶりと併せてまとめる。小さな加工に向く道具も紹介。『別冊現代農業』２０１５年１月号を単行本化。 干し野菜・ドライフルーツ、ドレッシング、漬物、ジャム、惣菜・燻製…。農家の保存食や加工食品のつくり方を、その暮らしぶりと併せてまとめる。小さな加工に向く道具も紹介。『別冊現代農業』２０１５年１月号を単行本化。 件名 件名 農産製造 農産製造 食品加工 食品加工 食品保存法 食品保存法 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1115106567 総合 619 ﾉ 619 ﾉ 一般・農業 2 1210770929 小名浜 619 ﾉ 619 ﾉ 一般・産業 3 1310683485 勿来 619 ﾉ 619 ﾉ 貸出中 一般・産業 4 1410628687 常磐 619 ﾉ 619 ﾉ 一般・産業 5 1510568866 内郷 619 ﾉ 619 ﾉ 一般・産業 1115106567 総合 619 ﾉ 一般・農業 1210770929 小名浜 619 ﾉ 一般・産業 1310683485 勿来 619 ﾉ 貸出中 一般・産業 1410628687 常磐 619 ﾉ 一般・産業 1510568866 内郷 619 ﾉ 一般・産業 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。