検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 納豆の本 ナットウ ノ ホン ナットウ ノ ホン 著者等 著者等 全国納豆協同組合連合会総監修 ≪≪この著者で検索≫≫ 全国納豆協同組合連合会総監修 ≪≪この著者で検索≫≫ ゼンコク ナットウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ ゼンコク ナットウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ 宮崎 祥子編 ≪≪この著者で検索≫≫ 宮崎 祥子編 ≪≪この著者で検索≫≫ 詳細情報 ミヤザキ，ショウコ ミヤザキ，ショウコ 叢書 叢書 調べる学習百科 調べる学習百科 出版者 出版者 岩崎書店 岩崎書店 出版年 出版年 ２０２０．１０ ２０２０．１０ 形態 形態 ２９ｃｍ；６３ｐ ２９ｃｍ；６３ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-265-08646-7 4-265-08646-7 978-4-265-08646-7 978-4-265-08646-7 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ６１９．６ ６１９．６ 内容注記 内容注記 不思議なにおいのする、ねばねばした納豆。そのはじまりや、素材・種類、大豆を納豆に変える納豆菌、アジアにおける納豆文化などについて、マンガや写真で楽しく解説します。納豆の作り方、納豆料理のレシピも紹介。 不思議なにおいのする、ねばねばした納豆。そのはじまりや、素材・種類、大豆を納豆に変える納豆菌、アジアにおける納豆文化などについて、マンガや写真で楽しく解説します。納豆の作り方、納豆料理のレシピも紹介。 糸がビヨーンとのびる、ねばねばの糸引き納豆（なっとう）は好きですか？「納豆は、どれくらいむかしから日本で食べられているのか」「納豆にはどんな素材（そざい）が使われていて、どうやってつくるのか」などを、マンガや写真とともに楽しく紹介（しょうかい）します。手づくり納豆や、納豆料理のレシピものっています。 糸がビヨーンとのびる、ねばねばの糸引き納豆（なっとう）は好きですか？「納豆は、どれくらいむかしから日本で食べられているのか」「納豆にはどんな素材（そざい）が使われていて、どうやってつくるのか」などを、マンガや写真とともに楽しく紹介（しょうかい）します。手づくり納豆や、納豆料理のレシピものっています。 件名 件名 納豆 納豆 納豆 納豆 食生活の歴史 食生活の歴史 だいず だいず 発酵食品 発酵食品 菌類 菌類 アジア アジア 食文化 食文化 料理 料理 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1121943284 総合 619 ﾅ 619 ﾅ 児童・産業 2 1220549750 小名浜 61 ﾅ 61 ﾅ 児童・産業 3 1320471590 勿来 61 ﾅ 61 ﾅ 児童・産業 4 1520371731 内郷 61 ﾅ 61 ﾅ 児童・産業 5 1620314102 四倉 61 ﾅ 61 ﾅ 児童・産業 1121943284 総合 619 ﾅ 児童・産業 1220549750 小名浜 61 ﾅ 児童・産業 1320471590 勿来 61 ﾅ 児童・産業 1520371731 内郷 61 ﾅ 児童・産業 1620314102 四倉 61 ﾅ 児童・産業 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。