検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 大豆ミートのひみつ ダイズ ミート ノ ヒミツ ダイズ ミート ノ ヒミツ 著者等 著者等 高世 えり子まんが ≪≪この著者で検索≫≫ 高世 えり子まんが ≪≪この著者で検索≫≫ タカセ，エリコ タカセ，エリコ 叢書 叢書 学研まんがでよくわかるシリーズ 学研まんがでよくわかるシリーズ 詳細情報 出版者 出版者 学研プラス 学研プラス 出版年 出版年 ２０２１．１２ ２０２１．１２ 形態 形態 ２３ｃｍ；１２７ｐ ２３ｃｍ；１２７ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ５８８ ５８８ 件名 件名 食品加工 食品加工 植物性蛋白食品 植物性蛋白食品 だいず（大豆） だいず（大豆） たんぱく質 たんぱく質 だいず だいず 加工食品 加工食品 持続可能な開発 持続可能な開発 製品開発・商品開発 製品開発・商品開発 データ更新処理中です。 所蔵情報 データ更新処理中です。 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。