検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます 未来の食べもの大研究：「食」の歴史とこれからをさぐろう ミライ ノ タベモノ ダイケンキュウ：ショク ノ レキシ ト コレカラ オ サグロウ ミライ ノ タベモノ ダイケンキュウ：ショク ノ レキシ ト コレカラ オ サグロウ 著者等 著者等 石川 伸一監修 ≪≪この著者で検索≫≫ 石川 伸一監修 ≪≪この著者で検索≫≫ イシカワ，シンイチ イシカワ，シンイチ 叢書 叢書 楽しい調べ学習シリーズ 楽しい調べ学習シリーズ 詳細情報 出版者 出版者 ＰＨＰ研究所 ＰＨＰ研究所 出版年 出版年 ２０２２．１１ ２０２２．１１ 形態 形態 ２９ｃｍ；５５ｐ ２９ｃｍ；５５ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-569-88080-8 4-569-88080-8 978-4-569-88080-8 978-4-569-88080-8 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ６１１．３ ６１１．３ 内容注記 内容注記 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。 人が初めて栽培（さいばい）を始めた野生種の植物は？日本の食料自給率（じきゅうりつ）は高まっている？植物性（しょくぶつせい）たんぱく質（しつ）を利用してつくられる食品は？人と食べものの歴史（れきし）や世界で起きている食料危機（きき）、未来の食べものについて、図・イラスト・写真で説明します。 人が初めて栽培（さいばい）を始めた野生種の植物は？日本の食料自給率（じきゅうりつ）は高まっている？植物性（しょくぶつせい）たんぱく質（しつ）を利用してつくられる食品は？人と食べものの歴史（れきし）や世界で起きている食料危機（きき）、未来の食べものについて、図・イラスト・写真で説明します。 件名 件名 食糧問題 食糧問題 食料品 食料品 食品工業 食品工業 食料問題 食料問題 食品 食品 食生活の歴史 食生活の歴史 狩猟採集生活 狩猟採集生活 大航海時代 大航海時代 産業革命 産業革命 レイチェル・カーソン レイチェル・カーソン 気候変動 気候変動 肉・肉製品 肉・肉製品 食品ロス 食品ロス 飢餓 飢餓 肥満 肥満 食の安全 食の安全 食料自給率 食料自給率 持続可能な開発 持続可能な開発 国連世界食糧計画 国連世界食糧計画 植物工場 植物工場 バイオテクノロジー バイオテクノロジー 遺伝子組換え 遺伝子組換え 加工食品 加工食品 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1122062456 総合 611 ﾐ 611 ﾐ 児童・産業 2 1220576738 小名浜 61 ﾐ 61 ﾐ 児童・産業 3 1320530411 勿来 61 ﾐ 61 ﾐ 児童・産業 4 1520411776 内郷 61 ﾐ 61 ﾐ 児童・産業 5 1620328748 四倉 61 ﾐ 61 ﾐ 児童・産業 1122062456 総合 611 ﾐ 児童・産業 1220576738 小名浜 61 ﾐ 児童・産業 1320530411 勿来 61 ﾐ 児童・産業 1520411776 内郷 61 ﾐ 児童・産業 1620328748 四倉 61 ﾐ 児童・産業 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。