検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きます トコトンやさしい小麦粉の本 トコトン ヤサシイ コムギコ ノ ホン トコトン ヤサシイ コムギコ ノ ホン 著者等 著者等 大楠 秀樹著 ≪≪この著者で検索≫≫ 大楠 秀樹著 ≪≪この著者で検索≫≫ オオクス，ヒデキ オオクス，ヒデキ 叢書 叢書 Ｂ＆Ｔブックス Ｂ＆Ｔブックス 詳細情報 今日からモノ知りシリーズ 今日からモノ知りシリーズ 出版者 出版者 日刊工業新聞社 日刊工業新聞社 出版年 出版年 ２０２３．１０ ２０２３．１０ 形態 形態 ２１ｃｍ；１５８ｐ ２１ｃｍ；１５８ｐ 本文の言語 本文の言語 日本語（JPN） 日本語（JPN） ＩＳＢＮ ＩＳＢＮ 4-526-08298-6 4-526-08298-6 978-4-526-08298-6 978-4-526-08298-6 ＮＤＣ分類 ＮＤＣ分類 ６１９．３ ６１９．３ 内容注記 内容注記 小麦はどこからやってくる？ 大麦との違いは？ パンやうどん、ラーメン、餃子、てんぷら、ケーキやクッキーといったお菓子など、多様な場面でいろいろな形で使われている小麦粉の秘密を解き明かす。 小麦はどこからやってくる？ 大麦との違いは？ パンやうどん、ラーメン、餃子、てんぷら、ケーキやクッキーといったお菓子など、多様な場面でいろいろな形で使われている小麦粉の秘密を解き明かす。 件名 件名 小麦粉 小麦粉 現在の予約登録者は0人です。 ★☆★予約依頼のボタンは利用者認証後に表示されます★☆★ 所蔵情報 項番 資料番号 所蔵館 請求分類 請求分類 取扱 状態 場所 1 1115732222 総合 619.3 ｵ 619.3 ｵ 貸出中 一般・農業 2 1410755068 常磐 619 ｵ 619 ｵ 一般・産業 3 1510690272 内郷 619 ｵ 619 ｵ 一般・産業 1115732222 総合 619.3 ｵ 貸出中 一般・農業 1410755068 常磐 619 ｵ 一般・産業 1510690272 内郷 619 ｵ 一般・産業 戻る ヘルプ × 【検索結果詳細表示 ※表紙の画像をクリックすると外部サイト(Google Books)が開きますの方法】 「前資料」「次資料」リンクをクリックし、ページを送ります。現在表示している書誌を予約する場合は「予約依頼」ボタンをクリックします。