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有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく
アリモト ヨウコ アブラアゲ トウフ コンニャク
著者等  
有元 葉子著  ≪≪この著者で検索≫≫
アリモト,ヨウコ
叢書   
有元葉子の和の食材
出版者  
家の光協会
出版年  
2019.10
形態   
26cm;95p
本文の言語
日本語(JPN)
ISBN 
4-259-56627-2
978-4-259-56627-2
NDC分類
596.3
内容注記 
いなりずし、厚揚げと高菜のおかか炒め、豆腐の素揚げ、こんにゃくの田楽…。世界に誇る日本の加工食品、「油揚げ・豆腐・こんにゃく」のおいしさを再発見できるレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真で説明します。
件名   
料理
油揚げ
豆腐
こんにゃく
 
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所蔵情報

1115437244
総合
 596.3 ア  
 
一般・家政学.生活科学(4F)

1210881155
小名浜
 596 ア  
 
一般・技術

1310760069
勿来
 596 ア  
 
一般・家政

1410705436
常磐
 596 ア  
貸出中
一般・家政

1610524280
四倉
 596 ア  
貸出中
一般・家政


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