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とれたて魚で簡単ごちそうレシピ

サッと作れて本格派!鮮魚料理のすすめ
とれたて魚で簡単ごちそうレシピ
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著者名

三浦 愛


著者名(カナ)

ミウラ,アイ


出版者

つり人社


出版年

2025.5


内容(内容紹介)

大学院にて海洋生物学を専攻したほどの魚好きで、イタリアに料理留学した著者が、身近な魚からちょっとマニアックな釣魚まで、40種類以上の魚を使った120種類以上のレシピを、自身で描いたイラストとともに紹介する。


件名

料理-魚
釣り


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ISBN

4-86447-751-2/978-4-86447-751-2


分類番号

596.35


ページ数

255p


大きさ

24cm


資料形態

一般書


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一般・技術 1 1210998231 貸出可 596 ミ
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