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つつむ料理

焼売/餃子/肉まん/おやき
つつむ料理
No image

著者名

長尾 明子


著者名(カナ)

ナガオ,アキコ


出版者

技術評論社


出版年

2025.5


叢書名

COMODO/LIFE BOOK


内容(内容紹介)

皮とタネの組み合わせによって、さまざまなおいしさをつくり出せるのが「つつむ料理」の魅力。焼売の皮、餃子の皮、春巻きの皮、ワンタンの皮、ライスペーパー、手づくりの皮で「つつむ料理」のレシピを紹介する。


件名

料理


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ISBN

4-297-14844-7/978-4-297-14844-7


分類番号

596


ページ数

127p


大きさ

21cm


資料形態

一般書


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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
いわき総合図書館
一般・家政学.生活科学(4F) 1 1115830042 予約中 596 ナ
2
小名浜図書館
一般・技術 2 1210998389 貸出中 596 ナ
3
勿来図書館
一般・家政 3 1310829344 貸出中 596 ナ
4
常磐図書館
一般・家政 4 1410769093 貸出中 596 ナ
所蔵館:いわき総合図書館
予約中
所蔵場所:一般・家政学.生活科学(4F)
資料番号:1115830042
請求記号:596 ナ
1
所蔵館:小名浜図書館
貸出中
所蔵場所:一般・技術
資料番号:1210998389
請求記号:596 ナ
2
所蔵館:勿来図書館
貸出中
所蔵場所:一般・家政
資料番号:1310829344
請求記号:596 ナ
3
所蔵館:常磐図書館
貸出中
所蔵場所:一般・家政
資料番号:1410769093
請求記号:596 ナ
4
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