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料理1日目
たったの10皿で「料理の基本」はマスターできる
レシピや経験・勘に頼らず、調理科学を身につければ、誰でも美味しい料理が作れる! 「炊く」「茹でる」「切る」「焼く」など10種の基本技術を、みそ汁や目玉焼きといった身近な料理を通して分かりやすく解説する。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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いわき総合図書館
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一般・家政学．生活科学（４Ｆ）
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1
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1115835462
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貸出中
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596 ﾋ
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所蔵場所：一般・家政学．生活科学（４Ｆ）
資料番号：1115835462
請求記号：596 ﾋ
1