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小泉八雲のレシピ帖
コイズミ ヤクモ ノ レシピチョウ
コイズミ,ヤクモ／カワシマ,ヒロミ／スズキ,アカネ
ラフカディオ・ハーン(小泉八雲)による料理指南書。亀のさばき方からオクラ入りゴンボ、ジャンバラヤまで、130年以上も昔のニューオーリンズの風景を今に伝える異国情緒あふれるメニューを、ハーンの挿画とともに紹介。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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いわき総合図書館
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一般・家政学．生活科学（４Ｆ）
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1
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1115850123
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貸出中
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596.2 ﾊ
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所蔵場所：一般・家政学．生活科学（４Ｆ）
資料番号：1115850123
請求記号：596.2 ﾊ
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