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なぜ野菜売り場は入り口にあるのか
ナゼ ヤサイ ウリバ ワ イリグチ ニ アル ノカ
著者の取材を基にスーパーマーケットの売り場が映し出す社会的・経済的な課題を描きつつ、食と健康、地域社会が抱える課題、生活者に求められる役割を考察。未来のスーパーマーケットが果たすべき課題解決の方向性を提言する。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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小名浜図書館
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一般・産業
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1
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1211008204
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予約中
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673 ｼ
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所蔵場所：一般・産業
資料番号：1211008204
請求記号：673 ｼ
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