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ロジックを楽しむワインペアリングの教科書
ロジック オ タノシム ワイン ペアリング ノ キョウカショ
ぶどうの品種×地質×造り手×醸造データと料理をかけ合わせ、最適解をロジカルに導くワインペアリング入門。味わいのしくみ、組み合わせの理論、プロのペアリング、家庭でできるワインペアリングなどを解説する。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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いわき総合図書館
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一般・家政学．生活科学（４Ｆ）
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1
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1115871376
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貸出可
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596.7 ﾖ
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所蔵場所：一般・家政学．生活科学（４Ｆ）
資料番号：1115871376
請求記号：596.7 ﾖ
1