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ワインを作る思想、飲む文化

ワイン オ ツクル シソウ ノム ブンカ
ワインを作る思想、飲む文化
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関連タイトル

フランスワインの文化学


著者名

福田 育弘


著者名(カナ)

フクダ,イクヒロ


出版者

教育評論社


出版年

2025.12


内容(内容紹介)

ワイン用ぶどうの栽培適地ではなかったブルゴーニュやボルドー。なぜこれらの地は高品質のワインを生み、有名ワイン産地になったのか。ワインの作り手たちの話から、水のように飲まれる話まで、フランスワイン文化を紹介する。


件名

ぶどう酒


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ISBN

4-86624-125-8/978-4-86624-125-8


分類番号

588.55


ページ数

295p


大きさ

19cm


資料形態

一般書


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