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昆虫食の事典
コンチュウショク ノ ジテン
栄養価が高く、飼育コストも抑えられ、環境負荷が少ない食材である昆虫。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、持続可能な未来への挑戦をわかりやすく紹介する。昆虫食レシピも掲載。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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いわき総合図書館
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一般・民俗
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1
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1115875104
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貸出可
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383.8 ﾏ
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所蔵場所：一般・民俗
資料番号：1115875104
請求記号：383.8 ﾏ
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