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春巻きは蒸し料理である。
ハルマキ ワ ムシリョウリ デ アル
春巻きの魅力は、皮はパリッとしているのに、中の具はジューシーに蒸されていること。具を生のまま巻いて揚げるだけの春巻きのレシピを、具の組み合わせ方はもちろん、巻き方のコツ、からりと揚げる揚げ方、切り方まで紹介。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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勿来図書館
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一般・家政
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1
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1310840085
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貸出中
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596 ﾔ
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所蔵場所：一般・家政
資料番号：1310840085
請求記号：596 ﾔ
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