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酒の近現代史
サケ ノ キンゲンダイシ
明治以降、軍拡を支えた財源は酒税だったが、戦線が拡大するなか食料のコメ不足が深刻化。酒づくりへの風当たりは強まり、日本酒愛飲家は徐々に姿を消していった。増税に耐え、米に泣いた日本酒の歴史をたどる。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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勿来図書館
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一般・技術
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1
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1310840077
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貸出可
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588 ﾖ
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所蔵場所：一般・技術
資料番号：1310840077
請求記号：588 ﾖ
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