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キッチンラボつぎはどうなる?実験レシピ ふくらむ・あわだつ!
キッチン ラボ ツギ ワ ドウナル ジッケン レシピ
タンパクシツ ノ チカラ デ フワフワ マシュマロ／Tanpakushitsu no chikara de fuwafuwa mashumaro
パンはなぜふくらむの? 卵をあわだてるとふわふわになるのはどうして? キッチンで起こる材料の変化のうち「ふくらむ」「あわだつ」現象に迫る実験レシピを多くの写真で紹介する。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
所蔵館
| No. |
所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
| 1 |
いわき総合図書館
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児童・技術
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1
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1122216458
|
貸出中
|
596 ﾂ
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| 2 |
勿来図書館
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児童・技術
|
2
|
1320558800
|
貸出中
|
59 ﾂ
|
所蔵場所：児童・技術
資料番号：1122216458
請求記号：596 ﾂ
1
所蔵場所：児童・技術
資料番号：1320558800
請求記号：59 ﾂ
2