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「いただきます」の人類史:ヒトの誕生から生活習慣病の現代まで
イタダキマス ノ ジンルイシ:ヒト ノ タンジョウ カラ セイカツ シュウカンビョウ ノ ゲンダイ マデ
著者等  
蒼井 倫子著  ≪≪この著者で検索≫≫
アオイ,リンコ
出版者  
みずき書林
出版年  
2022.10
形態   
19cm;281p
本文の言語
日本語(JPN)
ISBN 
4-909710-28-4
978-4-909710-28-4
NDC分類
498.5
内容注記 
ミトコンドリアを取り込んだことが、生命初の「いただきます」だった-。食育を専門とする小児科医が、地球の始まりやヒトの誕生から、植物、動物、微生物、生活習慣病の現代まで、ごはんと人の歴史をめぐる。
件名   
食生活
栄養
 
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所蔵情報

1115662718
総合
 498.5 ア  
 
一般・医学.薬学(4F)


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